Restaurant africain à Angers

Foutou à Angers : Spécialité du restaurant Les Saveurs du Soleil et d’Ici

Le foutou banane, illustré ci-dessus, est un plat traditionnel ivoirien obtenu en pilant bananes plantains bouillies et manioc. Il s’accompagne d’une sauce onctueuse (arachide, graine de palme ou légumes épicés) qui lui donne tout son arôme. Ce mets crémeux est devenu la spécialité incontournable des Saveurs du Soleil et d’Ici, préparé avec soin par notre cheffe d’origine ouest-africaine. Au cœur d’Angers, ce restaurant africain valorise cette recette familiale comme symbole de partage et de convivialité.

Le restaurant Les Saveurs du Soleil et d’Ici est situé au 20 place Terra Botanica (49100 Angers), à deux pas du tram. Dans ce lieu chaleureux d’épicerie fine et de restauration, l’ambiance est colorée et authentique. La patronne, ancienne cuisinière reconvertie, met en valeur des produits frais locaux et propose un véritable engagement solidaire : chaque samedi, elle sert un repas complet à 10€ pour tous. Toute notre carte est faite maison, et l’on peut déjeuner ou dîner sur place à la décoration inspirée des marchés africains.

La carte

Entrées

  • Samoussas (poulet, thon ou bœuf) – Trios de samoussas croustillants farcis selon votre choix.
  • Pastels au bœuf ou au thon (à partir de 2€) – Beignets dorés inspirés de la cuisine sénégalaise, garnis et légers.
  • Accras de morue (6€) – Beignets de morue épicés, servis avec un quartier de citron et une sauce pimentée maison.
  • Frites de pommes de terre et d’igname maison – Frites servies en snack ou en accompagnement, croustillantes et parfumées.
  • Confiture d’oignon-tomate maison – Condiment doux-épicé en suggestion d’accompagnement pour viandes grillées ou frites.

Plats principaux

  • Foutou bœuf-banane plantain (16€) – Pâte moelleuse de banane plantain pilée au manioc, nappée d’une sauce arachide riche au bœuf mariné. Spécialité maison phare.
  • Tilapia grillé + attiéké ou aloco (14€) – Poisson tilapia grillé à la perfection, accompagné d’attiéké (semoule de manioc ivoirienne) ou d’alloco (banane plantain frite) et de sa sauce tomate confite.
  • Poulet Yassa et riz (12,50€) – Poulet tendre mariné au citron et aux oignons, mijoté longuement, servi avec du riz blanc. Un classique de la cuisine ouest-africaine.
  • Poulet sauce arachide « Mafé » et riz (12,50€) – Morceaux de poulet mijotés dans une sauce onctueuse aux cacahuètes, accompagnés de riz.
  • Crevettes marinées au curcuma (13,50€) – Crevettes décortiquées marinées aux épices douces (curcuma, gingembre), grillées et servies avec du riz, de l’alloco ou de l’attiéké.

Spécialités Maison

  • Kébab aux saveurs du soleil et légumes croquants (8,50€) – Brochette revisitée aux épices africaines, garnie de légumes frais croquants.
  • Frites maison (pommes de terre et igname) – Accompagnement ou snack généreux, cuit sur place.
  • Confiture oignon-tomate maison – Tartinade sucrée-salée, parfaite avec grillades ou beignets.

Desserts

  • Crème de mil (4€) – Dessert maison à base de mil (céréale africaine), parfumé au lait de coco et sucre de canne. Spécialité sucrée de la cheffe.

Plats exceptionnels

  • Couscous marocain (16,90€) – Couscous généreux avec légumes frais, poulet et merguez. Disponible seulement le 1er mercredi de chaque mois.
  • Paella sur commande – Réservez à l’avance pour une paella royale maison aux fruits de mer et poulet (service à partir de 4 personnes).

Nous proposons aussi la livraison via Uber Eats ainsi que le service à emporter. Pour commander ou réserver, appelez-nous au 06 24 95 72 08. Le restaurant Les Saveurs du Soleil et d’Ici vous accueille sur place au 20 place Terra Botanica, 49100 Angers. Retrouvez-nous sur Facebook et Instagram pour suivre nos actualités culinaires et nos offres spéciales !

Réservation et contact : 06 24 95 72 08 -  20 place Terra Botanica, 49100 Angers - UBER EATS 

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